Iglesia Parroquial de San Bartolomé de La Mata de los Olmos
La Iglesia Parroquial de San Bartolomé de estilo Barroco se le atribuye su construcción al siglo XVII aunque no se sabe con certeza. Fabricado en mampostería y sillería se piensa que se realizó sobre uno anterior. Esta iglesia de en honor a San Bartolomé la encontramos situada contigua a la Casa Consistorial en la Plaza Mayor. De planta basilical cuenta con tres naves con bóvedas de cañón con lunetos a excepción de dos tramos que están realizados con bóveda de arista. La misma posee coro alto y en su interior destaca el esgrafiado, es una técnica ornamental arquitectónica utilizada para la decoración en el enlucido y revestimiento de muros.
En la fachada presenciamos un acceso mediante un arco de medio punto y una hornacina sobre la que se asienta la figura de San Bartolomé. Desde el exterior también vemos como vigila el exterior la gran torre campanario de estilo neo mudéjar. Esta torre está formada por cuatro cuerpos octogonales, los tres superiores de ladrillo con vanos formados por arcos de medio punto. En 1.936 durante la Guerra Civil la iglesia sufrió grandes pérdidas de su arte mueble interior. No quedó nada del retablo que años más tarde concretamente en 1.959 fue replicado. El esfuerzo de los vecinos hizo que se recuperase todas sus pertenencias y sus daños durante el siglo XX hasta conseguir que reluciera como la vemos hoy en día.