El Bajo Aragón es una tierra rica en productos gastronómicos. En nuestra guía de servicios se pueden encontrar los principales productores de estos manjares que el visitante se podrá llevar para degustar en su lugar de origen o si lo prefiere en los restaurantes de la zona que trabajan cuidadosamente las elaboraciones para aumentar la esencia del producto. Por ello si nos encontramos con un bajaoaragonés y le pedimos un consejo sobre cuáles son los productos principales nos recomendará por supuesto su aceite único, su melocotón tardío, su jamón, sus embutidos, su ternasco, sus grandes panes y sus pastas caseras, su vino, sus almendras, sus quesos, sus mermeladas, su miel, sus turrones, sus hortalizas de la huerta… y citará casi todos seguramente con el fin de no dejarse ninguno por el camino.
Esta tierra de olivos centenarios, de almendros en flor, de monte y de pino, de melocotones carnosos es sin duda una comarca para recorrerla pero también para comérsela. Cada vez más los restaurantes a través de su empeño sacan a relucir las mejores cualidades de los productos locales y consiguen sorprender al visitante. Así que no pierdas tiempo y reserva ya, los placeres gastronómicos del Bajo Aragón te están esperando. Puedes consultar el listado de productores, puntos de venta y restaurantes en nuestra guía de servicios.
Como platos típicos de la zona, recordando las recetas ancestrales encontramos principalmente los guisos de carne, con productos de caza o con productos como el cordero, tan añorado en Aragón. Así podemos degustar cordero a la pastora, alubias con perdiz, olleta, adobo o chirigol. También son muy afamadas y orginales los platos elaborados con borrajas o la torta de pimiento. En cuanto a pastas hay una gran variedad, tortas de alma, roscones, mantecados, almendrados, galletas, tortas de pascua, tortadas o tetas de Santa Águeda entre otros.